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[One]、可以给粽子取什么名字
〖One〗、“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”
〖Two〗、“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。”
〖Three〗、“甜茶粽”:“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软”粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富”
〖Four〗、“腊肉香肠粽”:“腊肉香肠包的小粽,入口就有过年团圆的气息。”
〖Five〗、“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”
〖Six〗、“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
〖Seven〗、“莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”
[Two]、粽子的历史发展
〖One〗、粽子的起源可以追溯到2200年前的春秋时期。当时,一位叫作“屈原”的文人从离家出走,在途中遭遇了洪水灾害,只得在一座小岛上求生。为了避免食物腐烂,他用竹叶将食物包裹,再把竹叶扎成粽子的形状,以保存食物。这便是中国粽子的起源。
〖Two〗、随后,粽子被引进到南方,并且渐渐流传开来。在南宋时期,粽子已被普遍采用,穷人也能吃上粽子,甚至成为了民间的传统食品。现如今,中国的五节粽子成为中国传统文化的重要符号,在端午节期间,粽子也成为中国人庆祝节日的必备食品
[Three]、吃粽子是谁发明的
〖One〗、公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汨罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。
〖Two〗、以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。即粽子。
〖Three〗、据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米(五谷之一,长相类似小米,俗称大黄米,有粘度)成牛角状,称“角黍”;也有用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
〖Four〗、东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为碱水粽。现代多用糯米代替黍米,煮出来的粽子呈晶莹油亮的棕黄色。
〖Five〗、晋代时,粽子被正式定为端午节食品。
〖Six〗、南北朝时期,开始出现杂粽。就是在米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
〖Seven〗、到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。
〖Eight〗、宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
〖Nine〗、元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。
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