宋朝有哪些名酒

宋朝有哪些名酒

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本文目录

  1. 临安名酒
  2. 唐朝和宋朝的人喝酒,是否喝的大多是米酒
  3. 临汾的四大名酒

[One]、临安名酒

原料:选用优质精白糯米、小麦和鉴湖水为原料;

酿造:经浸米、蒸饭、摊凉、落缸、开耙前后发酵、榨酒、澄清加色、煎酒等工序酿成;

特点:加饭酒系半干型绍兴黄酒,酒色为橙黄清澈,透明晶亮,香气馥郁芳香,味道甘甜、醇厚、爽口。酒度18度。

荣誉:越宫牌加饭酒于1988年被评为浙江省优质产品,1989年获得农业部优质产品称号。

产地;浙江省建德县严东关五加皮酒厂。

原料;选用五加皮、薄荷、官、独活广木香、陈皮、甘草、甘松、玉竹当归木瓜黄枝等中草药为配制原料。

特点:严东关五加皮酒属保健植物类露酒,此酒,呈红褐泛黄色、清澈透明,酒香、药香浓郁调和,味甘甜柔和适口。

原料;选用优质白酒为基础,配入竹叶、砂仁、陈皮等中药材;

酿造;经浸泡、调味过滤等工序制成;

特点;杭竹青色泽金黄微绿,清澈透明,酒香沁人,药香优雅,酒味清冽,饮后余香。

[Two]、唐朝和宋朝的人喝酒,是否喝的大多是米酒

〖One〗、唐朝和宋朝的人喝酒,大多数是喝米酒,其次还有果酒,但是数量不如米酒多。

〖Two〗、唐朝时期的酒一般分为米酒和果酒,米酒是用谷物制成,而果酒当时以葡萄酒最为出名。酒的来源大多分为三种,一种是来自官方,一种是来自民间,另外一种是家庭自己酿造。

〖Three〗、宋朝大多数人喝米酒,当时称小酒,除此以外,文人士大夫流行的还有药酒、白酒和果酒。不过白酒产量很小,并没有普及。

[Three]、临汾的四大名酒

临汾四大名酒有隰县三春液,黄洞的玉堂春,蒲县的华尧酒,乡宁的戎子酒。其他的酒厂现在都没有啦,原来还有吉县的五龙液。好多县的酒厂都倒闭了!

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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