各位老铁们好，相信很多人对唐朝饮食礼节都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于唐朝饮食礼节以及唐朝的接待礼仪的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、为人处事中唐朝人是怎样拥有礼貌讲文明的\n
〖One〗、比如唐朝的“叉手礼”，其礼仪流行在唐宋之间，属于后辈对长辈的敬重礼仪，见面时后辈会对前辈，举手双手交叉，掌心朝身体，来做出叉手礼。宋朝文人曾写有一本《事林广记》的古籍，里面描述了叉手礼的过程：
〖Two〗、“凡是叉手之法，以左手紧握右手拇指，而左手小指需朝着右手腕，左手大拇指朝上，右手四指皆笔直，如右手掩住其胸，收不可太着胸，需稍离二到三寸左右，此乃才为叉手法”。
〖Three〗、在唐朝开始流行使用，并且沿袭到宋朝，特别是一些政府机关，上峰高管对底下官员派发任务的时候，下属官员需要行一个叉手礼，然后嘴上要回复一声：“喏”。
[Two]、唐朝的接待礼仪
〖One〗、官署名。汉改秦代典客为大行令，武帝时又改名大鸿胪。鸿胪，本为大声传赞，引导仪节之意。大鸿胪主外宾之事。至北齐，置鸿胪寺，后代沿置。南宋、金、元不设，明清复置，主官为鸿胪寺卿。主要掌朝会仪节等。
〖Two〗、《汉书.百官公卿表上》：“典客，秦官，掌诸归义蛮夷，有丞。景帝中六年更名大行令，武帝太初元年更名大鸿胪。属官有行人、译官、别火三令丞及郡邸长丞。”《后汉书.百官志二》：“大鸿胪，卿一人，中二千石......丞一人，比千石。”《明史.职官志三》：“鸿胪[寺]掌朝会、宾客、吉凶仪礼之事。凡国家大典礼、郊庙、祭祀、朝会、宴飨、经筵、册封、进历、进春、传制、奏捷、各供其事。外吏朝觐，诸蕃入贡，与夫百官使臣之复命、谢思，若见若辞者，并鸿胪引奏。岁正旦、上元、重午、重[Nine]、.....皆赞百官行礼。”
〖Three〗、鸿胪寺旧置判寺事一人，以朝官以上充。元丰官制行，置卿一人，少卿一人，丞、主簿各一人。卿掌四夷朝贡、宴劳、给赐、送迎之事，及国之凶仪、中都祠庙、道释籍帐除附之禁令，少卿为之贰，丞参领之。凡四夷君长、使价朝见，辨其等位，以宾礼待之，授以馆舍而颁其见辞、赐予、宴设之式，戒有司先期办具；有贡物，则具其数报四方馆，引见以进。诸蕃封册，即行其礼命。若崇义公承袭，则辨其嫡庶，具名上尚书省。其周嵩、庆、懿陵庙，命官以时致享，若凶仪之节，宗室以服，臣僚以品，辨其丧纪而诏奠临赙赠之制。礼仪成服，则卿掌赞导之仪，葬则预戒有司具卤簿仪物。分案四，置吏九。其官属十有二：往来国信所，掌大辽使介交聘之事。都亭西驿及管干所，掌河西蕃部贡奉之事。礼宾院，掌回鹘、吐蕃、党项、女真等国朝贡馆设，及互市译语之事。怀远驿，掌南蕃交州，西蕃龟兹、大食、于阗、甘、沙、宗哥等国贡奉之事。中太一宫、建隆观等各置提点所，掌殿宇斋宫、器用仪物、陈设钱币之事。在京寺务司及提点所，掌诸寺葺治之事。传法院，掌译经润文。左、右街僧录司，掌寺院僧尼帐籍及僧官补授之事。同文馆及管勾所，掌高丽使命。已上并属鸿胪寺。中兴后，废鸿胪不置，并入礼部
[Three]、唐朝封建习俗
〖One〗、唐朝的文化是活的文化，生机勃勃的文化，她从不拒绝吸收任何优秀的东西，显示了最大程度的包容性和强大的生命力。从民俗文化，餐饮文化与服饰文化可以看出。
〖Two〗、拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。过年为什么要拜年，起源于何时，谁规定的？据传说，拜年起源唐代李世民时期。
〖Three〗、古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。
〖Four〗、拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。
〖Five〗、在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
〖Six〗、在古代，上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说：“宋元佑年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往”。
〖Seven〗、随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
〖Eight〗、盛唐的开放也表现在妇女的着装上，唐朝妇女以丰腴为美，衣着喜欢宽博。喜欢把长裙束在胸前腰下，造成“粉胸半掩疑暗雪”、“长留白雪在胸前”的审美效果。
〖Nine〗、唐朝妇女不拘一格、突出个性的服饰，反映了唐代文化的博大和超前，社会经济的繁荣发达。这既是美化生活的需要，也展现了唐代社会开放的气度和意气风发的精神风貌。
〖Ten〗、唐前期，女性大多大胆追求个性美，施面妆也是“浓妆艳抹”，唐朝妇女的日常服装，上身着衫，下身穿裙。衣裙上有瑰丽的花纹，裙子以红色最为流行。
1〖One〗、唐代的贵妇大都“缣罗不着爱轻容”。而且，在唐朝还有一个有趣的现象，就是唐朝女性喜欢穿男性服装。唐朝前期社会开放，妇女参加社会活动较多，男装较为方便。
1〖Two〗、唐代是中国封建社会中，妇女在婚姻、社交等社会生活方面的获得各种自由比较多的时代，这种相对开放自由的妇女观显示了唐朝盛世统治者的自信开放、务实进取的性格。
1〖Three〗、唐朝是妆饰极盛的时代，从保存至今的美术、雕塑作品以及诗文的描述中可见一斑，开放的社会在服饰上也是不论古今中外兼收并蓄的。
1〖Four〗、唐朝的福利是发肉。《唐六典》里记载，亲王以下至五品官，每月都有肉可领，二品以上每月羊20口，猪肉60斤；三品官发羊肉12口，没猪肉；四品和五品官每月发羊9口，也没猪肉。
1〖Five〗、唐朝禁止吃鲤鱼，很奇怪的规矩，理由是“鲤为李也”，就是国家是李家的，所以鲤也犯忌讳。敢买鲤鱼按规矩要挨60大板，但是唐朝人民对鲤鱼的热情还是难以挡住。
1〖Six〗、日本人对生鱼片的热爱其实是从唐朝传过去的，唐朝人酷爱吃生鱼，他们叫鱼鲙，甭管海鱼河鱼、鲈鱼鲫鱼，都切成薄片，蘸着蒜、豆豉等生吃。
1〖Seven〗、史书里大量对切鲙高手的记载，切的好的刀法技艺都达到出神入化的境地，切出来的鱼片薄得像丝一样，轻得吹口气就能飞起。还有《砍鲙书》这类烹饪手册之类的东西。
1〖Eight〗、唐朝人吃梨是用蒸的，或者是放在炉中烧的，总之是弄熟了才吃。唐玄宗送给安禄山的礼物里，就有蒸梨。可见，唐朝饮食讲究真不少。
1〖Nine〗、唐朝时酿酒有清酒浊酒之分，清酒工艺水平高，一般人掌握不了，大部分人酿酒还都是浊酒，是用米发酵而成的，酒液浑浊，发酵了的米渣滓漂在酒面上，颜色发绿。
20、总之，唐朝时期，中国文化的强大生命力不仅表现在对外来文化的同化和包容方面，而且还表现在从来不拒绝吸收外来文化的先进内容的方面。
OK，关于唐朝饮食礼节和唐朝的接待礼仪的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
