大家好，关于宋朝的茶名很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宋代什么茶的产地是当时的福建建安的知识，希望对各位有所帮助！
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[One]、宋代什么茶的产地是当时的福建建安
宋代福建建州建安县（今建瓯）的北苑凤凰山一带为主体的产茶区，盛产建茶，因产于福建建溪流域而得名。其代表的北苑贡茶闻名于世。是中国御贡史最长的茶。北苑贡茶在中国茶叶御贡史上鳌占了458年的绝代风骚。北宋太平兴国二年（977年）在北苑设御焙，制作龙凤团茶上贡。壑源等私焙的茶经“斗茶”后也选作贡品。龙凤茶品种不断创新，先后有大小龙凤、密云龙、龙园胜雪等几十种，被誉为“龙团凤饼，名冠天下”。北苑贡茶代表了我国团茶制造的比较高工艺，成为中国最著名的贡茶。
[Two]、梦溪笔谈中提到的茶名是
〖One〗、提到的茶名是雀舌。北宋沈括《梦溪笔谈》载:“谁把嫩香名雀舌,定来北客未曾尝。不知灵草天然异,一夜风吹一寸长。”
〖Two〗、譬如作为两宋重要的税课之的茶与茶事，《梦溪笔谈》里就少有提及，特别是蜀茶，几乎就没有谈及。《梦溪笔谈》说宋时全国茶场（即茶的卖场）共有“十三山场”。在这十三场中，竟无蜀地一场。这是有些奇怪的。
[Three]、宋代最有影响力的茶著作是
〖One〗、在宋代茶叶著作中，最有影响力的应该是蔡襄的《茶录》，这被认为是继《茶经》后第二部茶著作。
〖Two〗、其他比较著名的还有叶清臣的《述煮茶小品》、宋子安的《东溪试茶录》、黄儒的《品茶要录》、沈括的《本朝茶法》、赵佶的《大观茶论》，唐庚的《斗茶记》、熊蕃、熊克父子的《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺的《北苑别录》、审安老人的《茶具图赞》等。
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