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本文目录
[One]、唐朝人称筷子叫什么
筷子在先秦时代称为“梜”,汉代时已称“箸”,明代开始称“筷”
[Two]、筷子在古代怎么称呼唐朝
筷子在先秦时代称为“梜”,汉代时已称“箸”,明代开始称“筷”。
[One]、先秦儒家经典《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”(译文:汤里有菜可使用梜)。
[Two]、西汉书法家史游《急救篇》中说:“箸,一名梜,所以夹食也”(译文:筷子,又名梜,是夹食物的)。
[Three]、明人陆容所著《菽园杂记》一书记载:“民间俗讳,各处有之,而吴中为甚。如舟行讳‘住’,讳‘翻’,以‘箸’为‘快儿’。”(译文:民间的习俗忌讳,各地都有,而吴中为严重。如行船忌讳‘住’,意思是‘翻’,所以以‘箸’为‘快儿)
原来,“箸”和“住”同音,船家最怕船抛锚停住,因此改称“箸”为“快儿”,意为让船快行。筷子乃竹木所制,久而久之,后人就把“快”加了个竹字头,称作“筷子”了。
筷子是中华民族饮食文化不可分割的一部分,世界上最长的筷子是以百年以上的老红松木为原料,历时一年制作完成,其长度为6.295米,方头宽11厘米,圆头直径7.5厘米,重达53.7千克,现保存在沈阳的中华饮食文化博物馆。
[Three]、唐朝没有筷子吗
〖One〗、有的。从汉代到唐代,勺子虽仍然作为主要的餐具,但因小麦由粒食改为粉食,筷子便成为食用面条、饺子等尤其是饭菜一体的面食的首选工具。
〖Two〗、隋唐时期由波斯传入的先进冶炼技术,使得很多金、银、铜等金属筷子被制作出来。炒这种烹饪方式的发明,更加拓展了筷子的使用范围。由于唐代文化在亚洲地区的广泛扩张,筷子影响到蒙古草原、朝鲜半岛和日本、东南亚地区,“筷子文化圈”已经初具规模。
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