大家好，如果您还对宋朝历任汀州知府不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享宋朝历任汀州知府的知识，包括汀州伊面的由来以及制作方法是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
[One]、八府巡按为什么叫八府
〖One〗、在古代,八府是指福州、建宁、延平、邵武、兴化、泉州、漳州、汀州,一个人担任了这八个地方的巡抚,因此会被称为“八府巡按”。
〖Two〗、其实八府巡按最初源自于明朝,在清朝开始流行,但是八府巡按这个官位其实根本没有,这完全是民间戏曲自己添加的元素,后来一直流传下来了,而八府巡按也被人们当成是公正廉洁的象征了。
[Two]、汀州伊面的由来以及制作方法是什么
清乾隆年间进士伊秉绶，汀州宁化县人。在广东惠州、江苏扬州任知府时，为官清廉，政绩卓著。后扬州士民为他塑像，奉祀于三贤祠。相传乾隆建“承恩殿”，下诏群臣书牌匾。应诏写成正、草、隶、篆各种书体的甚多，乾隆唯独选中了伊秉绶书写的隶书。原来，伊的隶书法笔划平直，分布均匀，四边充实。乾隆帝认为先帝创业，祖业兴隆，天下太平，遗泽万世，伊的写法甚合乾隆心意，龙颜大悦，因而选用。从此，伊秉绶清雅古朴的隶书名扬四海，有“一两金子一个字”的传说。伊为官时，不尚奢靡，多吃蔬菜，尤喜面食，常以自制面食招待宾客。由于伊制面食是先炸后煮，有其独特制法，故人称此种面为“伊面”。又因当时宁化隶属汀州府，伊公书法落款均为“汀州伊秉绶”，故在广州菜馆则称这种面为“汀州伊面”。伊面相沿至今已有200余年。原鸿运酒家厨师常有制作。汀州伊面的制作方法如下：〔原料〕面粉1公斤，鸡蛋5个，清水200克，香菇、鸡肉、鱿鱼、冬笋各50克，生油150克，胡椒粉、精盐、鸡汤各少许。〔工艺〕将鸡蛋去壳打溶，加入清水、面粉搓匀，拦成面团，用面棍杆薄，切成面条。将面条置植物油锅内炸熟起锅。各种配料炒熟后待用。炸熟的伊面和鸡汤、精盐一起下锅煮六七分钟，装入汤盘，撒上配料和胡椒粉即可上席。〔特色〕面香汤鲜，营养丰富。
[Three]、闽西地区的历史地位
闽西地区是中国共产党人继井冈山之后开辟的又一块农村根据地。在这里,毛泽东,邓予恢、张鼎丞等老一辈无产阶级革命家制定和完善了党的土地革命政策,开辟了中国革命新路,制定了建党建军纲领。进行了民主执政的实践,为中国革命的胜利和新中国的成立做出了重要贡献。
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