老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于宋朝有辣椒么和宋朝有辣椒粉吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享宋朝有辣椒么以及宋朝有辣椒粉吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、宋朝有辣椒粉吗
〖One〗、椒盐里的椒是指花椒,是中国本土植物;
〖Two〗、胡椒原产自印度,唐朝时经过中亚传入陇右和关中,五代宋朝时经过南洋传入华南地区。
〖Three〗、辣椒原产自美洲的墨西哥,明末清初时和马铃薯,玉米,红薯一区经菲律宾传入中国华南。
[Two]、宋代形成的菜系
〖One〗、早在宋代的时候,中国各地的饮食已经有了区别。《梦溪笔谈》卷二四中记录到:“大底南人嗜咸,北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜,盖便于北俗也。”
〖Two〗、在当时,中国的口味主要有两种,北方人喜欢吃甜的,南方人喜欢吃咸的。当时中国没有吃“麻辣”的,因为,当时辣椒还没有传入中国。到了南宋的时候,北方人大量移民南方,因此,甜的口味逐渐传入南方。
[Three]、为什么叫辣椒
听说辣椒是从英国传到中国的,那时英国人是把辣椒当**塞入中国的,然而中国人把它发展成了佐料。随后越来越多人喜欢上了这个味道!他不仅让人食欲大增!还能增加食欲的味道!更美味,更入味!是喜欢吃辣椒的人无辣不欢!所以辣椒成为了菜谱里饭菜里不可缺少的一部分!
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