大家好,今天给各位分享宋朝皇宫茶具的一些知识,其中也会对定窑茶具优缺点进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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[One]、定窑茶具优缺点
〖One〗、优点:『1』造型美观。用瓷器茶具泡茶的话,首先第一个优点就肯定是赏心悦目了,特别如果是大家选用白瓷来泡茶的话,白瓷具有的独特的半透明度,可以便于大家观赏茶汤起到很重要的作用。『2』环保健康。在瓷器茶具的整个烧制过程,长时间而且也非常高温,所以在瓷器茶具中我们不会发现对人体有害的物质,环保健康是用瓷器茶具泡茶的特点,而且不像其他的重金属茶具,还有可能释出对人体有害的物质。
〖Two〗、缺点:『1』容易烫手。因此如果是用沸水泡茶,用手直接碰触瓷器茶具的表面的话,很容易会被烫伤,容易烫手是用瓷器茶具泡茶的缺点之一。『2』容易摔破。瓷器茶具的另一个缺点就是,毕竟瓷器茶具是属于易碎品,如果是品质不好的瓷器茶具,如果是在泡茶的整个过程当中,遇到忽热忽冷的情况,很有可能就会直接爆裂,平日也会因为瓷器的性质,很有可能就会摔破,保存瓷器茶具需要小心谨慎。
[Two]、中式茶具的外形和形状
〖One〗、我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富艺术之美。所以,驰名中外,为历代饮茶爱好者所喜欢。在中国饮茶的发展史上,无论是饮茶习俗,还是茶类加工,都经历了许多变化。作为饮茶用的专用工具,必然也有一个发展和变化的过程。主要的茶具种类如下:
〖Two〗、首推宜兴紫砂茶具,紫砂壶其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会破裂;如有必要,甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。
〖Three〗、白瓷以景德镇的瓷器最为著名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。元代,景德镇的青花瓷闻名于世,并远销国外。
〖Four〗、青瓷茶具晋代开始发展,宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期,生产各类青瓷器,包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。
〖Five〗、宋代福建斗茶之风盛行,斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜,因而驰名。宋蔡襄《茶录》说:"茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。"
〖Six〗、漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有"宝砂闪光"、"金丝玛瑙"、"釉变金丝"、"仿古瓷"、"雕填"、"高雕"和"嵌白银"等品种,特别是创造了红如宝石的"赤金砂"和"暗花"等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。
〖Seven〗、在现代,玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,用途广泛。玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,别有风趣。玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。
〖Eight〗、用金、银、铜、锡等金属制作的茶具,尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈,盖为筒状,比较密封,因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。唐代时皇宫饮用顾渚茶,金沙泉,便以银瓶盛水,直送长安,主要因其不易破碎,但单造价较昂贵,一般老百姓无法使用。
〖Nine〗、在历史上,广大农村,包括产茶区,很多使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见,特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐,既是一种馈赠亲友的珍品,也有一定的实用价值。
[Three]、上古时期茶具特点
〖One〗、如果说唐代茶具的特点以古朴为主。那么,宋代茶具的特点则以绮丽为时尚,有时还会被当做收藏品。
〖Two〗、宋代的茶具较之唐代,变化的主要方面是煎水用具改为茶瓶,茶盏尚黑。这一切,都是与宋代风行的斗茶时尚相适应的。
〖Three〗、另外,宋代饮茶多用茶盏,也是一种敞口小底厚壁的小碗。不同的是,宋代以通体施黑釉的建盏为上
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