大家好，今天来为大家分享唐朝发明泡面的一些知识点，和挂面的发源地的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、汤面的来历
陕西武功汤汤面起源：康海是弘治年间钦点头名状元，官居翰林院修撰。他是武功人，喜食面条，让自己的厨师向御膳房的厨师学会作旗花面的方法。被罢官后，他带厨师回故里，于是旗花面便在武功流传开来。七百多年来，旗花面一直在武功流传至今。也就是现在的汤汤面。
[Two]、挂面的发源地
〖One〗、世界上最早有关面条的起源，从现有官方资料看，起源地是在中国黄河上游（青海省民和县喇家村），距今约4000年的历史。
〖Two〗、如果从有史料记载的东汉算起的话，面条迄今己有2000多年的历史了。汉末刘熙《释名·释饮食》中记有“素饼”，古代学者认为是面条；“面条”一词到宋朝才正式通用。
[Three]、面条是怎么发明出来的
〖One〗、面条起源于中国，面条起初被称为“汤饼”。
〖Two〗、四千多年前，一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄，紧随其后的洪水又将其封冻。四千多年后，准确说是在2005年，考古学家们在被称为“中国庞贝”的青海省喇家村里，发现了裸露在岩层中长约50厘米、宽约3毫米的面条。不过在那时它的名字很有可能还不叫“面条”。
〖Three〗、在中国，最早的面条被叫做“饼”或“汤饼”。1400年前的《齐民要术》首次记载了制作面条的“水引馎饦法”——“挼如箸大，一尺一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶逐沸煮。”“挼如大指许，二寸一断，着水盆中浸，宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。”
〖Four〗、简单来说，“水引面”是将拉成筷子粗细的面条，掐成一尺状，水浸之后，在沸锅的蒸汽上用手快速捏成扁条状下锅，煮熟出锅淋上鸡汤。馎饦的做法与水引面相似，只是形状更似扁平的面揪皮，但口感上都“滑美殊常”，这是中原地区最早的汤面。
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