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本文目录
[One]、关于“米酒”的诗句有哪些
1.《浣溪沙·一曲新词酒一杯》宋代：晏殊一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？无可奈何花落去，似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。
2.《对酒》清代：秋瑾不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。
3.《天仙子·水调数声持酒听》宋代：张先水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。送春春去几时回？临晚镜，伤流景，往事后期空记省。沙上并禽池上瞑，云破月来花弄影。重重帘幕密遮灯，风不定，人初静，明日落红应满径。
4.《下终南山过斛斯山人宿置酒》唐代：李白暮从碧山下，山月随人归。却顾所来径，苍苍横翠微。相携及田家，童稚开荆扉。绿竹入幽径，青萝拂行衣。欢言得所憩，美酒聊共挥。长歌吟松风，曲尽河星稀。我醉君复乐，陶然共忘机。
5.《清明日对酒》宋代：高翥米酒简介：
[Two]、古代米酒多少度
〖One〗、古代米酒的度数是不确定的，因为它们的制作方法和酿造工艺随着时间和地区的变化而不同。同时，古代的米酒也并没有像现代的酒类那样被标准化和计量度数。
〖Two〗、在中国古代，米酒被称为酒，在文献资料和诗词歌赋等文艺作品中屡见不鲜。据《诗经》、《礼记》等文献古籍记载，古代米酒通常是用大米、小麦、黍、稷等谷物为原料，经过粉碾、糖化、发酵、过滤等一系列制作工艺后酿成的。在制作过程中，也可能加入水果、药材以及其他佐料来调味或增加口感。
〖Three〗、总的来说，古代米酒应该是低度酒，相对于现代的烈酒而言，度数应该偏低，可能在4-8度左右，具体还需查看历史文献资料。
[Three]、关于米酒的借鉴文献
〖One〗、米酒又被称为清酒，据较早的文献记录晋代的《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”其中指出，酒起源于远古时代，是米放在室外，长时间放置后产生的。由此可见，在中国古代，首先被辛勤的劳动人民创造出来的美酒便是米酒。
〖Two〗、我国古人一直有喝品味米酒的习惯，在日常生活中，无论是祭祀天地、祖先还是庆贺征战或农业丰收，米酒都是必不可少的。《周礼天官酒正》中记载：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”唐代诗人李白也曾有“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱”的诗句。可见，米酒在中国酒文化历史中扮演着一种重要的角色，随着历史的沉淀和文化的堆积，品味米酒早已不仅仅是口舌之欲，更是在细嗅那印在米酒中的时间和历史的味道，更是在体验古人“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”的超然物外的闲适风情。
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