大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于唐朝的糕点小吃，唐代发明的糕点这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、古代糕点的名字
枣泥酥、驴打滚、桃酥、豌豆黄、芸豆卷、糖蒸酥酪、玫瑰酥、荷花酥、八宝百合金银卷煎饼蜜汁慈菇圆、苹果什锦西米羹、雪花荸荠珠莲子什锦粽子、百果糕等
始于隋唐，盛于明清，是“满汉全席”中名点之一。相传，某日慈禧太后吃腻了山珍海味，于是御厨们绞尽脑汁，将金丝小枣精工细作制成枣泥饼。慈禧食后，赞不绝口。
之前有一个皇帝到江西微服私访还是游玩的时候，老远闻到一股香味，不由的往那走去了，那户人家并不知道这是皇上，由于人民的好客还是将桃酥饼给皇帝吃了，皇帝吃后大喜，回去问大臣这是何物，之后桃酥成了宫廷糕点，享誉一时。
[Two]、古代糕点名称
〖One〗、马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，当时皇上寻访各地，由于皇上喜欢吃甜食，又恰逢荸荠成熟，所以皇上就下令用荸荠做一道美食，糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口即化，软滑爽韧兼备，清爽弹牙，味极香甜，在夏天是非常好的消暑食物。
〖Two〗、豌豆黄也称为豌豆黄儿，可以说是很多北京人心中最有代表性的糕点了，是北京传统小吃，豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，《故都食物百咏》中有诗说：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。”。豌豆黄色泽浅黄、细腻纯净，放入口中，用舌尖轻轻一抿，豌豆黄即刻就化为豌豆泥，再品清凉爽口，甜而不腻，丝丝凉意沁人心脾。
[Three]、唐代发明的糕点
〖One〗、牡丹糕是一种以中国名花之冠牡丹为主料的面食糕点，出自《洛阳牡丹记》记载，具有悠久历史，是唐朝时期武则天发明的点心。别名，牡丹饼。
〖Two〗、洛阳盛产牡丹，洛阳牡丹糕的历史可追溯到唐朝。它以精心炮制的牡丹花瓣和豌豆、红小豆等制作而成，经数世纪的相传，现已成为洛阳具有代表性的地方特色糕点产品。
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