很多朋友对于宋朝雅致糕点图片和北宋宫里做点心的叫什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、关于苏州糕点的诗句
〖One〗、唐代诗人李白在《苏州城南》中写道：“姑苏城南有乌堂巷，乌堂巷里有糕家。糕家出炉糕如雪，一入口中甜又绵。”
〖Two〗、宋代诗人苏轼在《惠州茶事》中写道：“惠州茶事有苏州糕，糕如白雪味如蜜，吃在嘴里不忍咽，细细咀嚼甜在心。”
〖Three〗、明代诗人唐伯虎在《题苏州糕点》中写道：“苏州糕点天下奇，色香味俱全人人夸。吃在嘴里甜又香，细细品尝美不胜收。”
〖Four〗、清代诗人吴敬梓在《儒林外史》中写道：“苏州糕点名天下，吃在嘴里甜又香，细细品尝美不胜收。”
[Two]、开封特产糕点
进士糕与状元饼是古城开封传统名点，沿传数百年，盛誉不衰.相传宋代科盛行，每年进京赶考的书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，争相制作“进士糕”与“状元饼”。两者的原料、做法相近，工艺精良，只是用馅不同。其中，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴，已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。
[Three]、北宋宫里做点心的叫什么
〖One〗、邓注：案昔年厨师技高者分红白案，红案理肴馔，白案制点心，案者言其所据之案也。
〖Two〗、白案负责糕团、面点制作。此工种因与米、面及案板有关，故名。白案内部又分“大案”、“小案”（亦称“主案”）和“面锅”等工种。大案负责大宗面点制作，包括手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等制作。小案负责筵席点心的制作，或按顾客需要制作各种点心。面锅主要负责下面条。
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