宋朝夜市外卖

宋朝夜市外卖

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本文目录

  1. 古代外卖起源于什么时候
  2. 分荣在北宋是什么
  3. 外卖是从什么时候开始的

[One]、古代外卖起源于什么时候

〖One〗、宋。《清明上河图》上有个酒店(古称脚店)伙计,正在送外卖。早在宋朝时就有饮食店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐、叫餐、外卖服务了。

〖Two〗、汴京餐饮业极为发达,“市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置家蔬”。

[Two]、分荣在北宋是什么

〖One〗、第一种叫作“正店”,有点类似于我们今天的星级大饭店,对不起,它不接外卖单哦。你想想,你给一个星级酒店打电话说点个“清炒土豆丝+芽菜炒饭”还外送到府上,服务生不当即挂电话或者把你拉黑才怪呢。据《**梦华录》显示,北宋汴京共有正店72家,真不愧是世界大都市。

〖Two〗、第二种叫作“脚店”。这可不是什么洗脚屋,而是供来往行人歇息打尖的地方,属于比较大众化的饭馆。脚店既有专营店比如羊肉店、牛肉店、馄饨店等,也有各种美食应有尽有的大饭店,比如临安的大和楼、春风楼、太平楼等,其中不乏名厨主理,在城市里还有连锁店。这些饭店,都承接外卖。当然,由于外送成本较高,外卖也有最低消费。

〖Three〗、第三种叫作“分荣”。这种小饭馆有点类似于我们今天的路边小店或者大排档。各种美食应有尽有,大家伙儿可以即买即走,也可以点外卖送到家里来,实在是方便至极。这种小饭馆最有特色,同时竞争也最为激烈,因此服务也最为周到,自然是选取外卖的重要对象了。

[Three]、外卖是从什么时候开始的

外卖出现的具体时间已经无从考证。但是自宋朝开始,外卖便已经十分普遍,在《清明上河图》中便有了送外卖的场景。

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