宋朝的桌子矮

宋朝的桌子矮

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本文目录

  1. 坐具的发展历史
  2. 为什么宋代以前是分餐
  3. 古代桌布的叫法

[One]、坐具的发展历史

〖One〗、从最早的用于庙堂的床、坐具、案几,到后来的民居家具、宫廷家具,坐具的类型和风格不断变化与发展。

〖Two〗、在现代,随着人们对于身体健康和舒适性的重视,坐具的设计开始注重人体工学,出现了各种可调节、支撑力度适中的椅子和座椅。

〖Three〗、此外,还有一些造型新颖、材质多样的坐具出现,比如吊篮椅、蛋形椅、木头椅等。

〖Four〗、在这些新的设计中,坐具除了满足人们的基本需求,也成为了一种艺术品和文化符号。

〖Five〗、总之,坐具是经过长期发展和演变的家居用品,也代表着设计和文化的发展进步。

[Two]、为什么宋代以前是分餐

〖One〗、为什么老古人如此的中意分餐制呢?这之中的原因有三。

〖Two〗、这是由于在远古时代食物不足,各个部落面对生存困境,必须遵守食物共有,平均分配的原则。而想要平均分配食物,分餐是比较好的选取。

〖Three〗、在进入的封建社会,生产力进步,有了富余的食物之后,为什么还是选取了分餐制?这可以从当时的坐姿和饮食器皿考虑。《鸿门宴》有句话,樊哙入内之后“项王按剑而跽”。这个跽,正是当时所使用的坐姿,这种坐姿要求人们90度直跪于自己的膝盖之上。这样规规整整的跪在席上,一方面能够活动的空间理所当然的受到限制,一方面在大桌子上这种坐姿在夹菜时也容易重心不稳,从而栽倒。

〖Four〗、况且,当时的饮食器皿,并没有我们现在的高腿椅子和大桌子,而是矮席。因此自然就选取了分餐制。

〖Five〗、聚餐制虽然也有主位等讲究,但总的来说,更显得亲近平等。而在强调封建礼制的当时,为了凸显天子和贵族的威仪,自然会选取更能体现身份地位差距的分餐制。

〖Six〗、西餐的上菜方式是一道接着一道,而我们上菜的方式则是一口气全上。造成这种差异的原因很简单,就是餐具的问题。假如有八人分餐,上四道菜,那么就需要准备32个餐具。既浪费又挤占空间。而我们中国人又尤其热衷于美食“民以食为天,食以味为先。”在这种情况下,一场宴会中前前后后要上的菜岂止十数道?

〖Seven〗、远古时期要求平均分配,是为了生存而不得已的选取。但当食物出现富余,就出现了众口难调的局面。聚餐制让人们可以根据自身情况选取喜欢的食物,而分餐制则不能满足这一点。

〖Eight〗、其三,市井文化的兴起带来的交际需求。

〖Nine〗、在两宋时期,由于商品经济的发展,与以往贵族文化截然不同的市井文化开始渐渐成为主流。有什么是能比同桌吃饭更促进感情的交际方式呢?

〖Ten〗、在这种情况下,聚餐制就渐渐取代了分餐制,并且在明清之后,完全的取代了分餐制。这种同桌共食,同盘吃饭,讲究座位排次、碗筷的摆访、上菜的次序、夹菜敬酒的礼仪的新的饮食制度,逐渐成为了中国人最为中意的饮食方式。

[Three]、古代桌布的叫法

〖One〗、1古代挂在桌案上的桌布叫“桌椅帔”。

〖Two〗、炕桌一种我国北方,日本及朝鲜都有过使用的家具。和普通桌子的形状相同,四条腿,高约20-40厘米。供人们在床上吃饭,写字等时使用。十分方便,快捷。原是一种可放在炕、大榻和床上使用的矮桌子。

〖Three〗、2酒桌起源于五代、北宋,常用于酒宴。沿面边缘多起一道阳线,叫做“挡水线”,用作阻挡酒肴倾撒,流沾衣襟。

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