大家好，关于菠菜怎么传入宋朝很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宋朝人吃什么蔬菜的知识，希望对各位有所帮助！
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[One]、宋朝人吃什么蔬菜
宋朝人吃胡萝卜、芜菁、牛蒡、白菜、娃娃菜、小白菜、芥菜、油菜、菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、荠菜、芫荽、苋菜、生菜、紫苏、葱、薤、韭、韭黄、大蒜、小蒜、梢瓜、黄瓜、冬瓜、葫芦、葫、瓠、甜瓜、丝瓜、芋、山药、姜、菱、藕、苦薏、茭白、莼菜、紫菜、百合、竹笋、枸杞、合蕈、松蕈、竹蕈、麦蕈、玉蕈、黄蕈、紫蕈、四季蕈、鹅膏蕈，等等。
[Two]、外来植物传入中国的时间
〖One〗、1黄瓜，也称青瓜，原产于印度西北部，后传入中亚，西汉张骞出使西域时传入中国，称为胡瓜，东晋十六国时（317-420年）后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。
〖Two〗、2玉米，亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子，原产地为墨西哥或中美洲，在16世纪中期明朝时（1531年）传入中国。到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如吉林、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北、安徽等地。
〖Three〗、3豇豆，原产于印度和中东，但很早就在中国栽培。
〖Four〗、4小葱，亦称香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱，原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久。
〖Five〗、5蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆，原产于亚洲西南部和非洲北部，相传是西汉张骞出使西域时传入中国。
〖Six〗、6豌豆，又名寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆，原产于亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，汉朝时传入中国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚（也就是现在的食荚豌豆）的记载。
〖Seven〗、7扁豆，原产于印度，汉晋时传入中国。
〖Eight〗、8茄子，原产于印度，公元4-5世纪（五胡十六国）时传入中国，隋炀帝就对它特别偏爱，还钦命为“昆仑紫瓜”。
〖Nine〗、9菠菜，原产于波斯，唐贞观21年（647年）由尼泊尔国王那拉提波传入中国。
〖Ten〗、10香菜，最早叫胡荽，原产地为地中海沿岸及中亚地区，西汉张骞出使西域时传入中国，五胡十六国时石勒讳“胡”字,故称其为香荽。
1〖One〗、11木耳菜，又称落葵、胭脂菜，原产亚洲及北美洲，宋朝前我国已有栽培。
1〖Two〗、12莴笋，原产于地中海沿岸，我国已有1000多年的栽培历史，约在7世纪初（隋唐时）经西亚传入中国。
1〖Three〗、13胡萝卜，原产于亚洲西南部阿富汗及邻近国家，在13世纪(元代)时从波斯传入中国云南地区。
1〖Four〗、14红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，原产于美洲热带地区；林怀兰，广东省湛江市吴川市梅菉镇人，于明万历年间由越南将番薯种带回中国。陈益，东莞北栅人，在明朝万历十年（1582年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引入中国广东。陈振龙，福建长乐人，于万历21年（1593年）五月从吕宋携带回中国。
1〖Five〗、15马铃薯，又称土豆、洋芋，原产南美洲安第斯山一带，17世纪时（明末）传入中国。
1〖Six〗、16辣椒，原产于中南美洲热带地区，原产国是墨西哥，于明末传入中国。在此之前吃辣都是用茱萸、花椒调味。甜椒，原产地荷兰，18世纪才始有，19世纪传入中国。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，于100多年前引入中国。
1〖Seven〗、17洋白菜，又叫包心菜、卷心菜，原产于地中海沿岸，16世纪（明朝）传入中国。
1〖Eight〗、18南瓜，俗名倭瓜、番瓜、北瓜，原产亚洲南部，另一说为中南美洲，很早以前就传入中国。
1〖Nine〗、19四季豆，也叫菜豆、芸豆，原产中南美洲，16世纪（明朝）时传入中国。
20、20番茄，别名西红柿，原产于中美洲和南美洲，原产国为秘鲁和墨西哥，是西洋传教士在明万历年间传入中国，晚清光绪时，才作为食物食用。但1983年7月中旬前后，我国四川省考古队在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里，发现了番茄等农作物种子，四川省农科院还精心培育出了植株。由此证明我国在2100多年前就有西红柿了。当然，那时一定不叫现在这个名字。
2〖One〗、21西葫芦，别名茭瓜、白瓜、美洲南瓜，原产北美洲南部，19世纪中叶（清末）传入中国。
2〖Two〗、22生菜，又称叶用莴苣，原产于欧洲地中海沿岸，约于公元5世纪（东晋）传入中国。
2〖Three〗、23菜花，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初（清光绪年间）传入中国。
2〖Four〗、24洋葱，原产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区，已有5000多年栽培历史，20世纪初（清末）传入中国。
2〖Five〗、25西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，原产于非洲，在10世纪（五代）时从西域传入中国。
2〖Six〗、26核桃，又称胡桃、羌桃，原产于近东地区，西汉张骞出使西域时传入中国。
2〖Seven〗、27石榴，原产于伊朗、阿富汗等国，西汉张骞出使西域时传入中国。
2〖Eight〗、28芦荟，原产于地中海、非洲，在隋唐时从波斯传入中国。
2〖Nine〗、29葡萄，又称提子，原产于欧洲、西亚和北非一带，西汉张骞出使西域时传入中国。
30、30无花果，原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，唐朝时传入中国。
3〖One〗、31绿豆，原产于印度、缅甸地区，北宋时传入中国。
3〖Two〗、32向日葵，原产于北美洲，在明万历年间传入中国。
3〖Three〗、33大蒜，原产于欧洲南部和中亚，西汉张骞出使西域时引入中国陕西关中地区，后遍及全国。
3〖Four〗、34西芹，又名西洋芹菜、洋芹、美芹，是近年从欧洲引进的芹菜品种。
3〖Five〗、35金花菜，一名三叶菜，古称首蓿，据说是西汉张骞出使西域时从大宛带回中国的。
3〖Six〗、36芒果，原产印度，唐朝时由高僧玄奘法师传入中国。但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。
3〖Seven〗、37菠萝，原名凤梨，原产巴西，16世纪中期（明朝）由葡萄牙传教士带到中国**。
3〖Eight〗、38草莓，又叫红莓、洋莓、地莓等，原产南美、欧洲等地，明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才从英、法等国引进良种。
3〖Nine〗、39番木瓜，原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，17世纪明朝后期时传入中国。
[Three]、历史上有哪些蔬菜和水果传入我国
历史上有许多蔬菜和水果传入了中国，其中比较有影响的包括：
1.玉米：玉米原产于美洲，后传入中国，成为中国南方地区重要的农作物。
2.火箭菜：又称芝麻菜，原产于南美洲，后传入中国，广泛种植于中国南方地区，是中国美食中的重要配料之一。
3.洋葱：原产于亚洲中部地区，后经丝绸之路传入中国。洋葱被广泛用于中国菜肴中，如炒肉丝、烤鱼等。
4.西红柿：原产于南美洲，于18世纪传入中国，成为现代人饮食中的不可或缺的一种蔬菜。
5.甘蔗：原产于南亚地区，后传入中国、东南亚和北非等地，甘蔗汁是饮食文化中的重要组成部分。
6.芒果：原产于印度次大陆，16世纪传入中国。如今，芒果已经成为中国南方地区的重要水果之一。
7.草莓：原产于欧洲，17世纪时传入中国。如今，草莓已经成为全国范围内的重要水果之一。
以上仅是其中的一部分，随着历史的演进，越来越多的蔬菜和水果传入了中国，并被融入到中国的饮食文化中。
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