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[One]、概述宋朝农业的发展的背景和表现
〖One〗、社会的安定带来人口的增长，完全的土地私有制度，促使北宋初期大面积开荒。不抑兼并的土地政策（这是各朝前期罕见的政策），促使家庭农田规模扩大，这为农田生产技术的前进带来动力。为提高耕种效率或效益，政府与农民注重兴修水利、改进农具、改良品种，促使农业发展迅速。
〖Two〗、许多新型田地在宋朝出现，例如梯田（在山区出现）、淤田（利用河水冲刷形成的淤泥所利用的田地）、沙田（海边的沙淤地）、架田（在湖上做木排，上面铺泥成地，这个东西的出现，实在不可思议，这是很大的投资啊！这也显示当时的生产力已经很高了）等。这大幅度增加了宋朝的耕地面积，1078年至1085年间，耕地面积达到七亿亩。
[Two]、北宋末年的农业农作物
在中国南方大面积推广，还有就是经济重心的南移，带来了先进的技术和生产经验，使得南方被大面积开发，开始成为主要的产粮基地。民俗说苏湖熟天下足。而且，宋代在土壤肥料理论和技术方面有重大突破。
[Three]、宋朝时农业技术革新的是什么
〖One〗、宋朝的农业走向专业化、商业化的倾向。例如长江流域和珠江流域农业发展迅速，一些北方农作物粟、麦、黍、豆来到南方。宋朝农业经济作物种植面积扩大，南宋中期，棉花盛行种植于川陕、江淮、两浙、荆湖、闽、广（即粤）地区，种桑养蚕和麻的地区也在增加。
〖Two〗、茶叶在北宋时遍及淮南、荆湖、福建及四川诸路。南宋时，南方的注茶地比北宋更多，吴兴的紫笋、常州的阳羡、绍兴的日注、隆兴的黄龙等，都被称为“绝品”。
〖Three〗、甘蔗种植遍布苏、浙、闽、广（粤）、等省，糖已经成广泛使用的食品，出现世界上第一部关于制糖术的专著：王灼著《糖霜谱》。
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