今天给各位分享辣椒唐朝时有的知识,其中也会对辣的起源进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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[One]、辣的起源
〖One〗、美索亚美利加:考古学家估计,早在公元前5000年美索亚美利加人(玛雅人)就开始吃辣椒了,而在公元前7000年的时候就在此生长了,所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。最初发现于美索亚美利加的一年生辣椒,包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。
〖Two〗、南美洲:在哥伦布去美洲途中发现辣椒的味道之前很久,辣椒就一直在美洲了。实际上,由于哥伦布把辣椒与印度发现的胡椒混淆了起来,后来哥伦布把辣椒带回了西班牙,说它是一种香料,虽然它是茄属类植物,但哥伦布的错误并没有妨碍辣椒几乎立刻就传遍了全世界。而很有名的风铃椒最早就是发现于南美洲的。
〖Three〗、辣椒传入中国有两条路径,一是声名远扬的丝绸之路,从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培;一是经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展,几乎是没有辣椒的空白地带了。
〖Four〗、至乾隆年间,贵州地区开始大量食用辣椒,紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒。在乾隆十二年(1747年)的《台湾府志》中,有了台湾岛食用辣椒的记载。嘉庆(1796年-1820年)以后,有记载说,黔、湘、川、赣四省已开始“种(辣椒)以为蔬”了。道光年间(1821年-1850年),贵州北部已“顿顿之食每物必蕃椒”。同治时(1862年-1874年)贵州人则“四时以食”海椒。清代末年贵州地区盛行的苞谷饭,其菜多用豆花,便是用水泡盐块加海椒,用作蘸水,有点像今天四川富顺豆花的海椒蘸水。
[Two]、宋朝有辣椒粉吗
〖One〗、椒盐里的椒是指花椒,是中国本土植物;
〖Two〗、胡椒原产自印度,唐朝时经过中亚传入陇右和关中,五代宋朝时经过南洋传入华南地区。
〖Three〗、辣椒原产自美洲的墨西哥,明末清初时和马铃薯,玉米,红薯一区经菲律宾传入中国华南。
[Three]、描写辣椒的好词佳句
〖One〗、自古至今有许多描写辣椒的好词好句,这里列举一二。唐朝诗人王维写诗《椒园》
〖Two〗、青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝。
〖Three〗、红装虽艳性刚直,亭亭玉立斗艳阳。通过简短的几句话,就把辣椒的特点形象描写的栩栩如生。
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