唐朝不存在的食物

唐朝不存在的食物

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本文目录

  1. 唐朝有油炸食品吗
  2. 唐朝人不经常吃的水果有哪些
  3. 唐朝传入我国的食物

[One]、唐朝有油炸食品吗

〖One〗、在唐朝时期,铁锅还没有被人们广泛地使用,所以唐朝几乎没有炒菜。而在食材方面,像土豆、红薯、辣椒等食材在唐朝也是没有的。因为受到了烹饪器具和食材的限制,唐朝的美食以蒸煮、油炸这两类为主。

〖Two〗、唐朝人也非常爱吃油炸食品,虽说他们给这些油炸食品取的名字都比较奇怪,但丝毫不影响他们对美食的追求。将面拉细扭成辫子状一层叠一层,再放进酥油中炸上一会,等到面的外表变成金黄色,“巨胜奴”就做好了。“巨胜奴”和麻花很像,部分地区把它叫作“馓子”。

[Two]、唐朝人不经常吃的水果有哪些

〖One〗、在中国传统饮食理论中,素有“五果为助”的说法,人们把果类看作是日常生活中不可缺少的一种辅助食品,广泛用于宴饮、正餐和闲暇品嚼之间。

〖Two〗、唐代的果品供应格外丰足,是因为唐代的果树园艺技术已经达到很高的程度,从城市郊区到农村,到处都布满了人工栽培的果树。

〖Three〗、正如孟浩然《田家作》诗云:“敝庐隔尘喧,惟先养恬素。卜邻劳三径,植果盈千树。”大面积的果树种植,反映了唐代果业繁荣的可喜景象。

〖Four〗、许多官宦人家的山庄别墅也开始遍栽果木;哪怕是寺刹庙宇,亦往往带有果园。总而言之,大抵可以利用的地面,唐人总会栽植果树。

〖Five〗、在唐代,果品是招待客人必备之物,尤其是贵客临门,若不设糕饼果茶,则为不敬;到佛寺参谒,寺僧也会准备果盘,供香客食用;即便是君王召见近臣,有时也要摆上果盘,以示恩宠。

〖Six〗、唐人会根据不同的地理条件,尽可能地多培育一些水果品种,从而使自家果园更加充实。如杜甫《竖子至》诗云:“楂梨且缀碧,梅杏半传黄。”一句就提及楂、梨、梅、杏等四种水果。水果种植的品种增多,使得唐代水果消费有了充足的货源。

[Three]、唐朝传入我国的食物

〖One〗、菠菜(菠蓤菜),至少在唐代传入中国,原产于波斯(今伊朗),经过南亚尼泊尔唐朝时期传入中国。

〖Two〗、无花果,原产西亚,唐时传入。

〖Three〗、开心果(阿月浑子),晚于唐代,由中亚传入,《阿月浑子生产现状及研究进展》。

〖Four〗、胡椒:唐朝传入中国,原产于波斯,阿拉伯,南亚一带。

〖Five〗、丝瓜:原产于印度,唐代末年传入中国,直到明代才开始大规模种植。

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